糖質制限

酒を控えたのがダイエットになったわけは・・・
ちょっぴりですが(本当はかなりです)お腹の周りが気になっていた我が友A氏。
最近、なぜか、ずいぶんスリムになった気がする。
「痩せたようだが、体調でも悪いのか？」と問うと・・
「オマエのウォーキングに負けぬよう、話題の健康法にチャレンジしているんだよ」と
胸を張る。元来が無精な奴、そんな彼が、一体、どんな方法で。
米とか麺類とか、パンも食べないようにしたとのこと？・・それが、なぜ、ダイエットに？
ご飯一杯で糖質55.1グラム。食パン1枚26.6グラム。かけうどんには58.5グラムの
糖質が含まれている。それを食べないように、糖質制限したとのこと。
糖質の過剰摂取は・・・ 血糖値が上がる。上がれば抑えようとして
インスリンが分泌される。高血糖状態が恒常的になると、インスリンの
能力が落ちる。血糖値を下げる唯一のホルモン・・・
インスリンの作用が低下すれば、血糖値の上昇に歯止めが掛からず、
空腹時の血糖値が126mg/dl、食後で200mg/dl以上になると糖尿病と診断される。
糖尿病は万病の元、悪化すれば動脈硬化症を招き心臓病、脳卒中リスクが高まる。
他にも、がんが増殖し易くなる。老化現象が進む。アルツハイマーリスクも
高まる。逆に言えば、食後の血糖値を正常に保つには糖質摂取を抑えれば良い。
これが糖質制限の効用。
その副次的効果がダイエットつながるのは、余計な血糖が中性脂肪として、
蓄えられることがなくなるから・・・なるほど。
で、A氏いわく・・・糖質制限が難儀なのは、米やパンなどの主食に・・
糖質が多く含まれていること。ヘェ〜そうなんだ。
炊きたてご飯大好きA氏・・・意識していないと、ついつい、お米を口にしてしまう。
だから、半分は良いと言い聞かせ・・・極端な制限はしないようにしている。
それが、意外と効果が早くて、僅か・・三ヶ月で「おまえが気付くまでに」と。
待てよ。最近の私、酒を控えたお陰で、体重が減ったのは・・・
酒は米・・・糖質が制限されたんだね。Goto
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