霜月

畑のお肉、大豆パワーで、この冬を乗り切ろう・・・
季節の移り変わり本当に早いです。そう思いませんか。
10月といえば、1964年10月10日・・・抜けるような蒼い空の下
開会式を迎えた東京オリンピック・・秋晴れ続く・・・
そんなイメージが強いのですが・・・
今年は連日愚図ついた天気。おまけに超大型台風が・・週末に列島を襲い
秋雨前線を刺激して豪雨被害が各地で。まるで梅雨期の様相を呈した。
そんな雨に祟られた10月でしたが、今日から霜月・・11月です。今年も残り2ヶ月。
光陰矢の如し・・・一年なんて、アッという間ですねぇ。
高齢者は若者よりも肉を食べろと、よく言われますが。そう思います。
私が知る範囲では、80歳を過ぎて、尚、現役で頑張る先輩経営者諸氏・・
元気だから肉を食べるのか、肉を食べるから元気で活躍されているのか？
どちらなのか分かりませんが、日に一度は、何らかの肉を食しておられます。
何らかの肉といえば・・・
インスタントラーメン。カップヌードルの具に乾燥ネギと一緒に
サイコロ状の乾燥肉が具に入っています。あれって、何の肉かご存知ですか。
私は滅多にインスタントラーメンを食べませんが、言われてみれば、
あのサイコロ肉って何なんでしょうか。巷では「謎肉」って呼ぶんですって。
話違いますが、この衆院選。全国有数の激戦選挙区だった、愛知7区。
週刊誌の餌食にされ、民進党を離党。無所属での出馬を余儀なくされた・・
山尾志桜里さん、選挙戦を必死に闘い、見事当選・・・
このエネルギーはどこから・・・そんなインタビューに「納豆」ですと。
昔から納豆が大好きで様々なレシピで食べると・・・
納豆は畑のお肉といわれる大豆。大豆パワーがエネルギーの源泉。
実は私も納豆が大好きで、どんぶりに黒納豆(三重県の桑名名物)を入れ、
卵の黄身と刻みネギ、そしてたっぷりの削り節、洋辛子と醤油を垂らし、
手首が腱鞘炎なるほどにかき混ぜる。そうすると粘りがでて、味が締まる。
それを、スプーンで掬って頂く。栄養価も高く、元気になる。
で、そのカップヌードルの「謎肉」ですが。
メーカーの日清食品1971年10月18日発売から46周年の今年、
発売記念企画として、この「謎肉」だけ袋詰めして、コンビニで
5000セットの限定販売を実施した。(カップヌードル謎肉祭)
ネットでの予約申し込みのみだったが、1日で完売したと。
その際、日清食品自社特設サイトで、この「謎肉」の正体は「大豆」であると、
明らかにした。(正確には豚肉と大豆由来の原料に野菜を混ぜて味付けたミンチ)
こんなところに、大豆の効用が使用されているとはびっくりだが・・・
霜月です。北海道から雪の便りが届く・・・
こんな夜は、土鍋に昆布を一枚入れ、湯豆腐を肴に
熱燗で、ちびりちびりやるのも悪くない。そうなんです。
豆腐も字の如く・・・大豆からですものねぇ。Goto