じゃんパン

日本酒のハイボールがブームになれば・・・
天下の名泉・・・日本三大温泉のひとつ・・・・と全国的にも知名度の高い・・岐阜県の下呂温泉。その下呂温泉のある岐阜県下呂市は・・・近隣５町が合併して・・下呂市となりましたが、温泉の他にも天下に名を轟かすものがあります。
まずは米、以前にも紹介した・・・「龍の瞳」・・・農業の素人には分からないのですが、下呂は、寒冷の山間地です。その山国で品種を改良し、低農薬の製法に拘り誕生させ、大評判のコメが・・龍の瞳です。
余りコメを食べない私でも・・・大粒で眩いほどの艶があり、甘みがあって、おかずを添えなくても、御飯だけで、おかわりがしたくなる一品です。良質のコメに欠かせないのは水・・・温泉とも関係があるのでは・・・・。
それに、コメと水とくれば・・・そうです。酒です。下呂市の上流にあたる萩原町。龍の瞳とは違う素晴らしい酒造好適米が採れるそうで、その米の精米歩合を極限まで高めて醸造された・・・天領酒造の大吟醸は天下一品。日本酒党には堪えられない味です。
先日も、日本酒のコンクール金賞の一品を頂きましたが、それはそれは、香よし、雑味なし、抜けるような味・・日本酒が苦手な人でも大丈夫・日本酒党の私何ぞは・・本物の日本酒は違うと・・・うっとりでした。
このところ・・・しゃれたＣＭで、ブームを巻き起こすウイスキーの「ハイボール」に倣ってか？大手清酒メーカーが日本酒に炭酸ガスを加えた新商品「酒ボール」が相次いで発売されると言う。どんな味なのか、試してはいませんが。
昨年・・惜しまれて亡くなった、飛騨の酒蔵を経営していた私の友人が、１５年ほど前に・・・「酒に炭酸を加え「じゃんパン」と称して販売を始めました。評判になり・・ＡＮＡのビジネスクラスで飲まれていたのを思い出します・・・・それが・・・・
本物の日本酒は・・・・選りすぐった米と、風土に育まれた水から産まれます。それも日本各地の田舎で。「酒ボール」がブームとなって若者に受け入れられることを望むのですが・・・・・・
「酒ボール」が呼び酒（水）となって・・・若者の間に本物の日本酒愛好家が増えれば、地域の活性化にも繋がるのではないかと思うのですが。　　Ｇｏｔｏ