記事 京料理
百の伝統を繰り返し習得した末に、初めて新しいもんがひとつ生まれる・・・
「和食」が規定路線通りユネスコから無形文化遺産に登録されました。まずはおめでとうございますと、申し上げましょう。一概に「和食」と言っても幅広いんですが・・・政府間委員会...
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